ABRA-CA-DISH-RA (BẾP ME)

Khách đi ngang chắc bảo “gì mà góc bếp có câu thần chú trong đó nữa?”

Mời Khách dùng trà, thong thả nghe TL giải thích “tiểu sử” của tên góc bếp nha. “Bếp-Me Abra-Ca-Dish-Ra” do Me nhại ra từ chữ “abracadabra” của các nhà ảo thuật hay dùng, dịch đại khái là “hô biến”. Danh từ “Me” là tên TL dùng trên mạng xã hội trong các phố ảo (Internet forums) từ hơn hai mươi năm nay. Me đây là me chua, me ngọt, me ngào và nguyên thủy nguồn gốc là me-chua-muối-ớt.

Đọc tiếp ở đây

Abra-ca-Dish-ra 
Sò Điệp Áp Chảo / Seared Scallops
July 17, 2024 by Thu-Lieu 


Kiêng cữ hoài, thỉnh thoảng cũng cần “soul food” chút cho “có qua có lại”...


Read More
Abra-ca-Dish-ra 
ALmond Croissants – Có Bánh Sẵn
July 6, 2024 by Thu-Lieu 


Xưa xửa, nhà Me hay mua croissants có nhân chocolate, có nhân bột hạnh nhân ăn chơi, ăn thật....


Read More
Abra-ca-Dish-ra 
Rigatoni – Nuôi Sốt Kiểu Ý Đại Lợi
July 1, 2024 by Thu-Lieu 


Me thường xuyên thay đổi để thức ăn mỗi ngày luôn có rau củ, và chen lẫn với...


Read More
Abra-ca-Dish-ra Tùy Bút 
Bún Chả Hà Nội
June 20, 2024 by Thu-Lieu 


Thường Me hay làm bún thịt nướng, có tôm nướng kèm theo chả giò khi siêng. Bún thịt...


Read More
Abra-ca-Dish-ra 
Thịt Sườn Bò kèm Cà Chua với Bánh Mì Tỏi
June 10, 2024 by Thu-Lieu 


Món ni có thể dùng như món khai vị. Làm số lượng nhiều sẽ là món ăn trưa ăn tối....


Read More
Abra-ca-Dish-ra 
Bánh Mì Tỏi Giòn / Crispy Garlic Bread
June 4, 2024 by Thu-Lieu 


Nhà Me dùng món bánh mì tỏi giòn thường xuyên. Ăn chung với soup, với các món pasta,...


Read More
Abra-ca-Dish-ra 
Gỏi Nấm Hào Vua
May 28, 2024 by Thu-Lieu 


Me rất thích ăn nấm. Loại nấm nào mới chưa ăn qua, có dịp là thử ngay. Nấm dễ...


Read More
Abra-ca-Dish-ra 
Cá Rô Phi Chiên – Fried Tilapia
May 25, 2024 by Thu-Lieu 


Từ khi biết ăn cá nhiều hơn và thích ăn hơn, mí các ông bà Đốc cứ đốc mí bảo...


Read More
Abra-ca-Dish-ra 
Rau xanh- Đậu xào tỏi
May 23, 2024 by Thu-Lieu 


Lại đến mùa trăng rằm. Dùng rau đỡ dạ nha. 🙂 Nhà Me thường dùng rau xanh xào...


Read More
Abra-ca-Dish-ra 
Cơm Tấm Bì Chả Trứng
May 17, 2024 by Thu-Lieu 


Thèm cơm tấm, lâu lắm rồi mới ăn món ni. Có miếng thịt nạc đem luộc làm bì rồi...


Read More
Abra-ca-Dish-ra 
Ăn Chơi – Khai Vị – Pinwheel Roll Up
May 15, 2024 by Thu-Lieu 


Món khai vị “pinwheel rollup” là một loại cuốn bánh có thịt có rau, có cheese...


Read More
Abra-ca-Dish-ra 
Apple Tart (Kiểu… lươi huyền)
May 13, 2024 by Thu-Lieu 


Nguyên Liệu: 1 hộp Puff pastry dough đông lạnh. Trong đó có 2 miếng bột, mỗi miếng...


Read More
Abra-ca-Dish-ra 
Ức gà xào sả ớt
May 6, 2024 by Thu-Lieu 


Ức gà toàn nạc làm được nhiều món như hấp với luộc ăn muối chanh gừng, gà cuốn,...


Read More
Abra-ca-Dish-ra 
Cách nấu chè đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đơn giản
April 26, 2024 by Thu-Lieu 


Những món chè nước rất dễ nấu và mua vật liệu cũng dễ là chè đậu xanh, chè...


Read More
Abra-ca-Dish-ra 
Rouladen – Bò Cuốn Kiểu Đức
April 20, 2024 by Thu-Lieu 


Thịt bò cuốn với rau củ ớt đỏ, cà rốt, dưa leo muối chua (pickle), hành tây và thịt...


Read More
Abra-ca-Dish-ra 
“Ốc Om… Trộn Cà Bung”
April 13, 2024 by Thu-Lieu 


Ốc om với chuối đậu hay ốc nấu chuối đậu, Me thêm cà chua với cà tím thành món...


Read More
Abra-ca-Dish-ra 
Bánh Mái Ngói
April 8, 2024 by Thu-Lieu 


Bánh (cookies) dùng chung với cà phê hay trà, có lẽ cả nhà Me thích nhất là bánh mái...


Read More
Abra-ca-Dish-ra 
Salad Trứng
April 4, 2024 by Thu-Lieu 


Sau lễ Phục Sinh là còn bao nhiêu trứng luộc phải “thanh toán”. Trứng đã...


Read More
Abra-ca-Dish-ra Tùy Bút 
Cá Nướng
April 1, 2024 by Thu-Lieu 


Me ở gần biển, khí hậu nơi đây không quá nóng nực và mùa Đông cũng không quá...


Read More
Abra-ca-Dish-ra 
Mùa Chay Thử Món Đậu Phụ Chiên Xù
March 25, 2024 by Thu-Lieu 


Khi rảnh rang và phụng thể an khang, mùa trăng tròn, Me thường xách máy lang thang trong...


Read More
Abra-ca-Dish-ra Tùy Bút 
BÒ BÍA
March 16, 2024 by Thu-Lieu 


Ngồi soạn tìm hình cho bài thơ cổ lỗ sĩ năm một ngàn tập tành làm thơ, thấy tấm...


Read More
Abra-ca-Dish-ra 
CHÈ ĐẬU
March 9, 2024 by Thu-Lieu 


Nhìn những hạt đậu đen điểm hoa trong khoanh bánh tét (của bạn tặng) mới cắt...


Read More
Abra-ca-Dish-ra 
Xôi Đậu Phộng
February 26, 2024 by Thu-Lieu 


Me ít có đụng đến nếp, nhưng thỉnh thoảng vẫn nấu vì… nhớ và hơi thèm...


Read More
Abra-ca-Dish-ra 
THỨC ĂN CỦA NHỮNG NGÀY TẾT
February 18, 2024 by Thu-Lieu 


Tết đến Me may mắn có nhiều người Bạn dễ thương mang tặng bánh tét, bánh chưng....


Read More
Abra-ca-Dish-ra 
“Tiểu Sử” Của Tên Góc Bếp “ABRA-CA-DISH-RA (BẾP ME)
February 16, 2024 by Thu-Lieu 


Khách đi ngang chắc bảo “gì mà góc bếp có câu thần chú trong đó nữa?”...


Read More