Ức gà toàn nạc làm được nhiều món như hấp với luộc ăn muối chanh gừng, gà cuốn, làm gỏi, v.v… đem xào với sả ớt dùng chung với cơm nóng, với cháo với oatmeal (yến mạch – Me sẽ chi cách nấu yến mạch như cơm, ăn sẽ không ngán), dùng với bún cũng […]
(Của những ngày dạo phố… trêu ghẹo thiên hạ dễ mến) Buổi sáng hình như là nhớ anh Nhìn kim gõ đồng hồ buồn tênh Thở hơi dài ngó thời khoá biểu Hiện tại rơi kỷ niệm đã thành Buổi trưa hình như là da diết Nỗi nhớ biến thành câu chì chiết Vọng về […]
Đêm lang thang cùng gió Đêm hẹn hò không trăng Đêm lan man nhung nhớ Đêm bạc màu sương giăng Đêm về giấc chiêm bao Nghe biển ru ngọt ngào Con thuyền xuôi mộng ước Sóng tình đêm dâng cao Đêm ngồi gốc dạ lan Ươm mùi hương dịu dàng Thu về trên nhánh lá […]
Vẫn rì rầm tiếng pháo xa vọng lại Màn đêm buông mấy cặp mắt ngó nhau trong khoảnh khắc rồi vội vã quay đầu tránh lo âu, trốn bồn chồn bấn loạn Sau cửa khoá, trong bóng đêm quờ quạng những bàn tay nắm chặt lấy bàn tay Nén hơi thở mong ý nghĩ vụt […]
Những món chè nước rất dễ nấu và mua vật liệu cũng dễ là chè đậu xanh, chè đậu đỏ, đậu đen. Ai nấu cũng được nếu chịu mần siêng tí xíu. Sài Gòn thời điện nước không đầy đủ, những hôm “nhà nước ta” cúp điện cho đỡ gì chả biết. Bước vào nhà […]
– Để tưởng niệm đến những gia đình có thảm cảnh vượt biên – Đêm đã khuya chợp mắt hoài không ngủ trở trăn nào cũng mang nỗi niềm riêng… mở cửa sổ ngắm trời cao diệu huyền sao lấp lánh ngôi nào là của Chị? Đêm thật khuya hắt hiu buồn phố thị nỗi […]
Tuổi trẻ chúng tôi lửng lờ vô định Ngày qua ngày không biết đến tương lai Đường đến trường đôi lúc thấy thật dài Ôi, mờ mịt ngày mai mình sao nhỉ Tuổi trẻ chúng tôi cũng đầy mộng mị Ước mơ nhiều nhưng chỉ thấy hư không Bao tâm tư nhiệt huyết đem vun […]
Thịt bò cuốn với rau củ ớt đỏ, cà rốt, dưa leo muối chua (pickle), hành tây và thịt hong khói (bacon). Món thịt bò cuốn ni cả nhà rất thích, có điều hơi mất công chút xíu. Làm lần đầu thấy lâu lắc nhưng quen tay sẽ cũng như những món ăn Việt Nam […]
Biển hôm nay đẹp lạ lùng anh ạ Cơn mưa phùn rỉ rả tự đêm qua Gió thổi run từng ngọn cỏ sau nhà Đám hoa vàng cũng ngả nghiêng vì bão Sương giăng kín phủ che mờ hải đảo Trắng một màu mộng ảo tựa thiên thai Sóng vỗ bờ xô trải bãi cát […]